Recetas innovadoras con la mejor materia prima
Falso ferrero de morcilla y morcillas de Fuenteandrino:
“ El famoso blog de recetas, una palentina en la cocina: Fuente Andrino es un pueblo de Palencia en el que viven tan sólo nueve personas, seis, de esas personas se dedican a la fabricación de morcillas. La andadura de esta empresa comienza hace 15 años, cuando el matrimonio formado por Pablo Abía y su mujer Purificación se trasladan a su pueblo natal para que no desapareciera, allí deciden formar el negocio, hoy en día, en manos de su hija y su marido. En todas sus morcillas utilizan materias primas de excelente calidad: cebolla de tipo horcal, arroz de grano corto tipo Bahía, manteca y tocino de cerdo blanco y cerdo ibérico, especias y tripa natural ”